Valrhona 68% Nyangbo Feves 3kg

Valrhona 68% Nyangbo Feves 3kg

$218.49
$218.49
Sold out

Only 2 left in stock.

Description

Nyangbo, Single Origin* Ghana, a Valrhona dark chocolate Grand Cru with sweet spice, slightly roasted and sweet vanilla notes, with *cocoa beans from the Tarkwa and Assin Fosu districts.

Flavor Profile: Sweet Spices

Secondary Notes: Grilled

Hint of: Vanilla

Recommended Applications: Coating – Moulding – Bars – Mousse – Cream mix & Ganache – Ice creams & sorbets

Pairings: Banana – Chestnut – Pear – Pineapple – Cinnamon – Tonka bean – Vanilla – Biscuit – Caramel biscuit – Honey